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Boules d’énergie choco-noisettes

La collation parfaite pour un petit pick me up de fin d’après-midi! Facile à préparer et à déguster, elle se prend sur le pouce entre deux tâches! Vegan • Prép. : 15 minutes • 10 portions

Ingrédients

– 1/4 tasse de purée de dattes – 1/4 tasse de farine d’avoine – 1/4 tasse de pacanes broyées – 2 c. à s. de Nutella végé maison ou du commerce – 2 c. à s. de cacao – 2 c. à s. de poudre de maca – 3 c. à thé de graines de chia – Cacao, graines de chanvre (pour l’enrobage)

Préparation

Au robot culinaire, combiner tous les ingrédients et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte souple.Avec les mains légèrement huilées, former des boules et déposer sur une assiette. Enrober de cacao et de graines de chanvre, si désiré.Réfrigérer au moins 1 heure avant de déguster.

Chloé Lanneville

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